La recette du Victoria Sponge Cake

Le Victoria Sponge Cake est comme son nom le suppose fortement, un entremet anglais. Il en existe des recettes insipides, des versions industrielles innommables, mais quand même et heureusement, des versions absolument sensationnelles de fait-maison qui balayent d’un coup de Nimbus 2000 tous les préjugés sur la bouffe british.

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Harry Potter et la Chambre des secrets : quand la Breizh côtoie la Pie

Pour appréhender ce deuxième chapitre, Harry Potter et la Chambre des Secrets, j’ai mis à l’honneur le portrait de Gilderoy Lockhart réalisé aussi par Mathilde Schaedgen. Et puis mes réflexions gustatives ont tourné autour de lui. Je me suis imaginé d’abord le dessert, je le voyais bien manger quelque chose de joli et un brin féminin pour mettre en avant ce côté de sa personnalité « précieuse ».

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