Comment cuisiner comme un pro : les 11 techniques qu’il faut connaître

Vous souhaitez connaître les techniques de pro pour cuisiner n’importe quelle recette? C’est en 11 étapes et c’est par ici!

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42 ustensiles absolument indispensables en cuisine

Qu’est-ce que le « matériel » en cuisine? Ça peut très bien aller du simple ustensile à la grosse machine-à-tout faire. Je vais donc vous faire une liste des différents types de matériel dont vous aurez réellement l’utilité.

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Cours #1 : Les farines

J’avais une folle envie de vous parler des farines et de leurs utilisations car c’est tout simplement l’ingrédient qu’il faut avoir en permanence dans son placard (parmi une liste que je vous préparerai).

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