La recette du crumble d’abricots. Avec des fruits secs. Et de la glace vanille. Et du caramel beurre salé. Rien que ça.
Lire plus
All articles filed in Ange Delacroix
Road trip dans les Rocheuses Canadiennes : un rêve devenu réalité
Le parfum du capuccino mélangé à l’air frais lorsque j’ouvre la fenêtre le matin pour aérer la maison me reconnecte cinq ans en arrière, à l’aube de l’automne, où, depuis six mois, je préparais notre voyage vers les Rocheuses Canadiennes.
Lire plus
Passé, présent, futur : lâcher-prise pour être heureux
Bilan de santé Vous l’aurez remarqué, cette année déjà bien entamée et l’an dernier, les deux années « malades », je n’ai pas beaucoup publié. J’ai songé plusieurs fois à l’intérêt de mon blog, à l’intérêt de le garder ou pas. Ce n’est pourtant pas la chose la plus essentielle de ma vie… Mais il a nécessité…
Lire plus
Liberté, égalité, fraternité.
Aujourd’hui les amis, mon article ne parlera ni de gâteaux, ni de déco, ni de voyage. Il parlera des valeurs de notre république. Il parlera de mes valeurs. Des valeurs qui sont en train d’être réprimées, et une démocratie qui a pris le masque de la dictature (ou l’inverse?). Qu’écrira-t-on dans les livres d’histoire concernant…
Lire plus
La recette du Victoria Sponge Cake
Le Victoria Sponge Cake est comme son nom le suppose fortement, un entremet anglais. Il en existe des recettes insipides, des versions industrielles innommables, mais quand même et heureusement, des versions absolument sensationnelles de fait-maison qui balayent d’un coup de Nimbus 2000 tous les préjugés sur la bouffe british.
Lire plus
Chasse la gourmandise et elle revient au galop (introduction retour post-confinement)
Pendant le premier confinement la décision de quitter cette maison que nous avions rénovée avec nos bras mais surtout notre cœur s’est imposée à nous. La question était la destination. Quoiqu’il en soit nous voulions enfin mettre un point final à la rénovation.
Lire plus
D.I.Y #1 : sacs à vrac fabriqués avec un vieux drap
Venez apprendre à coudre des petits sacs pour vos courses et à les décorer avec la technique de la peinture au pochoir sur tissu !
Lire plus
Les choux de mamounette (tellement réconfortants)
Alors non, maman n’a pas inventé les choux à la crème. Mais du plus loin que je me souvienne, elle sortait d’une boîte en plastique ses fiches recettes arrachées de magazines féminins, et pour celles les plus utilisées, avec plein de tâches de gras. Puis à force elle connaissait par cœur tous les ingrédients de…
Lire plus
La recette du mi-cuit au chocolat (un peu de douceur dans un monde de brutes)
Comment allez-vous? Ce matin je suis sortie avec ma fille. Je voulais acheter du tissu pour fabriquer des rideaux occultants pour le van. Car oui, on veut déjà se barrer bien loin. J’ai pris la voiture. 1, 2, 3 hérissons et 1 blaireau sur le bord de la route. Ça y est, la vie reprend…
Lire plus
La recette de la pâte brisée et sablée (pour fabriquer toutes vos tartes)
La pâte sablée fait partie des pâtes de base en pâtisserie. C’est une pâte dite « brisée » avec du sucre. Elle est réservée aux produits sucrés : desserts et pâtisseries. L’ajout de sucre rend la pâte plus fragile, il faut faire attention à ne pas trop la travailler et à bien respecter les temps de repos…
Lire plus