Menu hebdo #3

J’ai voulu me fixer de publier chaque samedi un nouveau menu pour vous aider à faire vos courses et bon… je me suis loupée la semaine dernière. Mais j’ai une bonne raison : je bossais sur cet article

En ce moment je fais mes courses le samedi matin, à l’ouverture. C’est pas mal non plus. Pas grand monde en rayon ni en caisse, et du choix sur les étals de frais. 

Je ne vais pas vous refaire un exposé sur le pourquoi du comment il faut faire un menu car j’ai bien développé la chose dans les deux premiers menus  que vous pouvez retrouver ici et là.

Comme ça je peux attaquer direct :

Samedi midi : sandwich truite fumée/ fromage frais 0%/roquette dans une baguette complète

Samedi soir : Burger maison (pain, garniture et frites) : pain au lait et sésame, avec un steak de bœuf façon « bouchère », une poêlée de champignons frais, aubergines et oignons rouges, des tranches d’emmental et une sauce crémeuse aux herbes (2cs de yaourt à la grecque, 1 cs de crème fraîche épaisse légère, 1 cs de moutarde, du sel, du poivre, du cumin et de l’échalote ciselée (surgelée me concernant). Puis bah des frites, la base pour du junkfood qui se respecte.

Dimanche midi : Oeufs au plats, pâtes au beurre (10 g pour 250g de pâtes), carottes râpées

Dimanche soir : Moussaka (je fais un plat familial, comme ça j’en refais des gamelles pour les midis de la semaine)

Lundi : Soupe de pêches, patate douce et gingembre (un délice de sucré-salé!)

Mardi : Escalopes de poulet grillé, tranches de potiron rôties au cumin et à l’huile d’olive, boulgour

Mercredi : Cuisses de canard sautées (finies au four), pommes de terre sautées et pois sucrés

Jeudi : Salade niçoise et jambon blanc

Vendredi : Lasagnes (j’en fais une volée pour recevoir du monde)

Sur ma liste de courses je me suis prévu de faire des desserts. Le truc, bien souvent, quand je fais mes menus, c’est que j’ai la dalle à ce moment-là. Du coup je me prévois parfois des trucs de ouf la semaine alors que j’ai clairement pas envie de cuisiner en rentrant du boulot (et qu’il fait noir à 17h!).

Ou je me prévois 10 desserts à faire alors qu’il n’y a que 7 jours dans une semaine et qu’au passage , je me suis dit que j’allais faire attention à ce que je mange histoire de perdre mes derniers kilos post-accouchement. 

Je suis contradictoire comme fille.

Cela dit, voici ce que j’ai prévu de faire cette semaine (Dieu seul nous dira si je les aurai faits!):

  • Nems choco banane (et sa sauce choco)
  • Yaourts maison
  • Brioche maison
  • Crèmes renversées caramel beurre salé
  • Beignets de pomme
  • Crêpes
  • Dessert aux pêches poêlées 

Ok je suis pas crédible, je sors.